長いもの味噌☆梅☆マヨ

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みいＣ
みいＣ @cook_40158681

ホク！シャキ！な長いもに梅味プラス効果でこってりしすぎない味噌マヨがマッチ！！
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味が食べたくて作りました

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材料

4人分
  1. 長いも 1本
  2. ＊味噌 大２
  3. ＊マヨネーズ 大２
  4. ＊ねり梅（つぶした梅干しでＯＫ） 大１
  5. ＊はちみつ 小１
  6. かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    ＊の材料を混ぜておく。

  2. 2

    長いもは１～２㎝の輪切りにして、フライパンに油をひいて両面焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら１を２に入れて混ぜて火を止める。

  4. 4

    ３を皿に盛ってかつお節をふる。

コツ・ポイント

長いもは焼き色がつく程度に焼くとホクホクとシャキシャキの両食感が楽しめますよ！ホクホクがお好みならしっかり焼いて下さい。
マヨネーズはカロリーＯＦＦタイプだと熱で溶けにくいです。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

みいＣ
みいＣ @cook_40158681
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栄養がとれるならカプセルでも良いと言うくらい食に興味のないオットと、いまだにバナナ１本完食できない食の細い小学生のムスメに楽しく、美味しい食卓を…と自分が食べたいモノを押しつけながら料理してます。
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