しらたきの洋風真砂煮
1630412 @cook_40039932
明太子パスタのような真砂煮です。
ヘルシーなのでたくさん食べても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
明太子パスタの味わいをしらたきの真砂煮で出来ないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは熱湯でさっと茹でて、水気を切り、食べやすいようにざく切りにする。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、ちくわは縦半分に切ってから2～3㎜に切る。
明太子は皮から取り出しておく。 -
- 3
鍋にしらたきを入れ強火で水分を飛ばすように炒める。
-
- 4
玉ねぎ・ちくわを加えて酒を入れ、玉ねぎがしんなりするまでさらに炒める。
-
- 5
●の材料を入れて明太子が白くなるまで炒め合わせる。
火を止め、しょう油を加える（味をみながら） -
- 6
器に盛り、ねぎを散らして出来あがり♪
-
コツ・ポイント
最後のしょう油は味をみてから入れてください。
明太子を入れてからは焦げないように気をつけてね。
リアクション
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