ぬか漬けアレンジ③マクワウリの１日漬け

石垣島の農協で買ったマクワウリ。塩漬けにすると美味しいって教えてもらったので、ぬか漬けはどうだろう？とやってみました。
このレシピの生い立ち
きゅうり、なす、かぶばかりでは飽きるので、いろんなものをぬか漬けしてみてます。