簡単☆チキンピラフ エビピラフ
炊飯器で簡単ピラフ☆鶏肉→エビに変えるとエビピラフになります。
このレシピの生い立ち
子どもがピラフが好きなので、家で手軽に作りたくて。ピラフだと野菜もお肉もいっぱい食べてくれます♪
簡単☆チキンピラフ エビピラフ
炊飯器で簡単ピラフ☆鶏肉→エビに変えるとエビピラフになります。
このレシピの生い立ち
子どもがピラフが好きなので、家で手軽に作りたくて。ピラフだと野菜もお肉もいっぱい食べてくれます♪
作り方
- 1
お米は研いでザルにあけ、水気を切っておく。
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- 2
野菜はみじん切りにする。
今回は玉ねぎ、人参、しめじ、冷凍コーンを使用。
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- 3
お肉は鶏モモ肉(180g)、鶏むね肉(70g)を使いました。
鶏モモ肉は大きめ、鶏むね肉は小さめに切るのがオススメです。 - 4
鍋に水を入れて一煮立ちさせ、コンソメを溶かす。
今回はコープの固形4gを2個使用。
味の素の固形は1個半くらいです。
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- 5
フライパンに油をひき、中火で肉を炒める。
両面軽く焼き色が付けば中まで火が通らなくてOK。 -
- 6
少し火を弱めて野菜を加え、炒める。
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- 7
野菜がしんなりしてきたら、米とマーガリンを加えて炒める。
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- 8
マーガリンが溶けて全体に馴染んだら、塩コショウをして火を止める。
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- 9
炊飯器に具材とコンソメスープを入れる。
この時大きめの具材は上に乗せて、お米がスープに浸るようにする。 -
- 10
普通にごはんを炊くように、炊飯器のスイッチを入れる。
炊き上がったら出来上がり。 -
- 11
肉→エビでエビピラフになります。
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- 12
2018.8.1
『チキンピラフ』人気検索TOP10入りしました！
ありがとうございます☆ - 13
2018.9.25
『チキンピラフ』人気検索1位になりました！
ありがとうございます☆ -
- 14
たこ、いか、えびとマッシュルームでシーフードピラフにしました。
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コツ・ポイント
野菜は家にあるもので大丈夫です。
玉ねぎ、人参、コーン、しめじの他にも、パプリカ、ピーマン、グリンピース(ミックスベジタブル)、ブロッコリー、インゲン、マッシュルームなどを入れても。
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