簡単!トマト煮込みハンバーグ♪

clover15
clover15 @cook_40058251

材料は多いようですが、ホントに簡単に煮込みハンバーグができちゃいます♪

このレシピの生い立ち
いつもの定番ハンバーグを手軽にアレンジ!!

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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 1パック(約400g)
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. たまご 1個
  4. ☆味噌 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1弱
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. トマト 2個
  8. 固形コンソメ 1個
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 紹興酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を全部混ぜて、小さめのハンバーグを作ります。フライパンで両面をよく焼きます。(表面だけでOK)

  2. 2

    ①のフライパンに皮をむいたざく切りのトマトを入れて煮込みます。
    コンソメと紹興酒を入れます。

  3. 3

    ①で作ったハンバーグを戻して、砂糖を入れて良く煮込みます。煮汁が半分以下になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

普段は醤油やもっとたくさんの調味料を使うのですが、紹興酒を入れるとコクが出るので味付けが簡単です!
煮込むときは弱火から中火で^^

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レシピ作者

clover15
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手軽に簡単にをモットーに美味しいお料理を作ろうとがんばっています。なかなかレシピを載せることができませんが、よろしくお願いします♪
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