ひじきとツナの炒めもの☆ゆかりマヨ味

sayahk
sayahk @cook_40023901

ひじきとツナの炒め物はよく作るので、ちょっと味を変えてみました。ひじきは体にもいいので、いっぱい食べましょう。
このレシピの生い立ち
ひじきとゆかりがたくさんあったので、この間食べた、ぐうちゃんの「ひじきと大根の梅ポンサラダ」をヒントにゆかりを加えた炒め物にしました。大根が入るので食感も面白いです。

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材料

3-4人分
  1. 乾燥ひじき 10g
  2. ツナ(オイルタイプ) 小1缶
  3. 大根 5センチ程度
  4. ゆかり 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. オリーブオイル 少々
  7. にんじん あれば加えてもOK

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻して、水気を切っておく。大根は2cm×5mm程度の拍子木切りに。

  2. 2

    フライパンにツナ缶のオイルを入れ、ひじきと大根を入れて、炒める。大根が透き通ってきたらツナを加える。

  3. 3

    ひじきの水分が出るので水分がなくなるまで(大根がしんなりするくらい)炒め煮する。

  4. 4

    火を止め、ゆかりとマヨネーズを加えて、全体に絡めてできあがり。

コツ・ポイント

ツナはオイルタイプを使うのでオリーブオイルはなし。スープタイプのツナの場合は少し入れてみてください。マヨネーズとゆかりの量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

sayahk
sayahk @cook_40023901
に公開
みなさんのレシピ、とてもお世話になっています。つくれぽもとても嬉しいのですが、時間の都合上、ご挨拶に伺えません、ごめんなさい。でも、いつも嬉しく受け取っています♪感謝♪
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