もやし炒めのふんわり玉子のっけ♪

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シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

安い食材でボリュームUPおかず♪お酒もご飯もすすみますぅo(≧∀≦)o ♥
このレシピの生い立ち
もやし大好きなので

2013/04/15写真変更
今回の写真は小葱散らしてませんがお好みでどうぞ

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材料

2人分
  1. ベーコン 2枚
  2. △もやし 1袋(250g)
  3. △ニラ 1/3束
  4. △塩こしょう 適宜
  5. ●玉子 3個
  6. ●顆粒かつおだし 小さじ1
  7. ●水 大さじ1～2
  8. ●塩こしょう 少々
  9. お好みソース 大さじ1くらい
  10. マヨネーズ 大さじ１くらい
  11. 小葱 お好みで
  12. サラダ油 大さじ1～2
  13. １人分　カロリー約366kcal　塩分約3.1ｇ　

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水切り、ベーコンは半分に切り、ニラは食べやすく切る

  2. 2

    玉子を割ほぐし、●の塩、こしょう、顆粒だし、水を入れて混ぜる

  3. 3

    ベーコンをこんがり焼いて、一旦取り出す(油はひかなくても大丈夫)

  4. 4

    ③のフライパンは洗わずもやしとニラを炒め塩こしょうで薄めに味付け。炒める時に油を足してもOK。お皿にドーム型に盛る

  5. 5

    フライパンに油を熱して②の玉子を入れかき混ぜながら半熟状態にする

  6. 6

    ④のもやし炒めの上に⑤の玉子をすべらせるようにのせる。

  7. 7

    ⑥に③のベーコンをのせる

  8. 8

    全体にお好みソース、マヨネーズをかけ、お好みで小葱を散らす

コツ・ポイント

ソースをかけるので、もやし炒めは薄味をおすすめします

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つくれぽ (80)

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レシピ作者

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
に公開
日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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