きゅうり＊酒醤油漬け

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材料

2人分
  1. きゅうり 2～3本
  2. ◆昆布つゆ 100cc
  3. ◆料理酒 50cc
  4. ◆昆布出汁 50cc
  5. ◆にんにく 小さじ2杯
  6. 七味唐辛子 2～3振り

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ◆の調味料を入れ、2～3時間落としラップをして漬け込む。

  3. 3

    仕上げに七味唐辛子を振って完成！

コツ・ポイント

酒がキツい場合は昆布出汁を少し多めに入れて味を調整してみて下さい。

漬け込む段階で七味唐辛子を一緒に入れても美味しく仕上がりますよ(^-^)
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