タラと彩り野菜の冷製パスタ

Phooh
Phooh @cook_40169231

あの「青じそドレッシング」を使って
お手軽☆本格イタリアン!
このレシピの生い立ち
”休日の優雅なブランチ”をテーマに考えました。ブランチにぴったりなあっさり、でもボリュームも十分な冷製パスタです!

タラと彩り野菜の冷製パスタ

あの「青じそドレッシング」を使って
お手軽☆本格イタリアン!
このレシピの生い立ち
”休日の優雅なブランチ”をテーマに考えました。ブランチにぴったりなあっさり、でもボリュームも十分な冷製パスタです!

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材料

2人分
  1. たら 2切れ
  2. プチトマト 適量(8個)
  3. アスパラガス 適量(4本)
  4. タマネギ 中サイズ 1/2
  5. 小麦粉 適量
  6. 冷製用パスタ(0.8mm) 2人分
  7. 調味料
  8. ブラック・ペッパー 適量
  9. リケンの青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    プチトマトは8等分に、アスパラガスは3cm程の長さに切ります。タマネギは薄くスライスします。

  2. 2

    タラに小麦粉をまぶし、フライパンでこんがり焼きます。

  3. 3

    タマネギとアスパラをさっと炒めます(塩こしょうをまぶして)。ボールにプチトマトと炒めた野菜をいれ、調味料で和えます。

  4. 4

    パスタを湯で、冷水で締めたら、3のボールに入れて全体的にからめます。
    お皿に盛りつけ、タラをのせれば完成!

コツ・ポイント

タマネギはややしっかり炒めて甘さを引き出して!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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