タラと彩り野菜の冷製パスタ

Phooh @cook_40169231
あの「青じそドレッシング」を使って
お手軽☆本格イタリアン!
このレシピの生い立ち
”休日の優雅なブランチ”をテーマに考えました。ブランチにぴったりなあっさり、でもボリュームも十分な冷製パスタです!
タラと彩り野菜の冷製パスタ
あの「青じそドレッシング」を使って
お手軽☆本格イタリアン!
このレシピの生い立ち
”休日の優雅なブランチ”をテーマに考えました。ブランチにぴったりなあっさり、でもボリュームも十分な冷製パスタです!
作り方
- 1
プチトマトは8等分に、アスパラガスは3cm程の長さに切ります。タマネギは薄くスライスします。
- 2
タラに小麦粉をまぶし、フライパンでこんがり焼きます。
- 3
タマネギとアスパラをさっと炒めます(塩こしょうをまぶして)。ボールにプチトマトと炒めた野菜をいれ、調味料で和えます。
- 4
パスタを湯で、冷水で締めたら、3のボールに入れて全体的にからめます。
お皿に盛りつけ、タラをのせれば完成!
コツ・ポイント
タマネギはややしっかり炒めて甘さを引き出して!
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