きのこと白滝のダイエット納豆チャーハン♡

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

ご飯の代わりに白滝、きのこでかさまし☆納豆入りだから満足感アップ♡白滝はすっかりお米になりきってます(ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
蒟蒻は腸内清掃に役立つので、お米の代わりにがんばってもらいます(ノ´∀`*)
ダイエット中のお腹を黙らせたかったので大好きなチャーハンにしました(о´∀`о)

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材料

  1. しらたき 1袋
  2. えのき 1/2パック
  3. しいたけ 1個
  4. まいたけ 1/3パック
  5. その他お好みのきのこ
  6. ねぎ 10cm
  7. 1個
  8. 納豆 1パック
  9. ご飯(物足りない場合) 大さじ2
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  11. ひとつまみ
  12. 味の素 5シャンシャン
  13. 醤油 一回し
  14. 青ネギ 適量
  15. パクチー(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    白滝は熱湯で3分茹でてあくぬきします。
    そして米粒大に細かくきります。
    白滝が米になりきってきました!

  2. 2

    ネギときのこ達も細かく切り、卵は混ぜておきます。
    納豆もタレを入れて混ぜ混ぜ~♪

  3. 3

    フライパンに①の白滝を入れてチリチリいうまでカラ炒りします。
    チリチリいってきたらごま油を入れて炒めます

  4. 4

    卵を入れて炒め、続いてネギときのこ達も入れ炒めます。
    火が通ったら納豆も入れてさらに炒めます。

  5. 5

    鶏ガラスープの素、味の素をシャンシャンして、塩で味を整えます。
    最後に鍋はだに醤油を一回しして軽く炒めます。

  6. 6

    物足りない時はご飯を大さじ2くらい入れます。私は今回入れました。入れる場合は④の時に入れます。

  7. 7

    ⑤を器に盛って、青ネギやパクチー等、青みを飾って出来上がり~ん( ^∀^)
    今回は青ネギとパクチーバージョン

  8. 8

    2016年12月17日
    『納豆チャーハン』人気検索でトップ10入りしました♡
    感謝感激雨霰(о´∀`о)

  9. 9

    2017年5月21日
    話題入りしました~♪
    作ってくださった皆様ありがとうございます(о´∀`о)

  10. 10

    2018年4月9日
    COOKPADニュースに掲載されました(*^^*)
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

キノコはいっぱい入れちゃってください( ^∀^)

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レシピ作者

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→トレーニング、ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡りぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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