里芋とちくわのマヨネーズ和え♪
hiro☆ @cook_40042353
里芋はレンジで3分ほどチンしたら皮がむきやすくなります☆
このレシピの生い立ち
ニッスイのちくわにモニター当選したので作ってみました。
素揚げした素材にマヨネーズをあえるだけ。
本当に簡単！！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は泥を水洗いして泥を軽く落として ラップに包みレンジで3分。 皮がむきやすくなります。
食べやすい大きさに切る。 - 2
ちくわは食べやすい大きさに乱切りします。
-
- 3
160℃の油できつね色になるまでそれぞれあげる。
- 4
油をよく切っておおさじ4のマヨネーズで和えるだけ。
青のりをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
里芋をレンジにかけて少し冷ましてから皮をむくと剥きやすいです。すでに柔らかくなっているので揚げる時間はきつね色になったらひきあげてOK!おつまみにおためしあれ。
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