里芋の胡麻味噌マヨネーズ和え♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
小さな里芋を蒸して…皮をプルンと剥いて♪♪
胡麻味噌マヨネーズで和えました。
簡単なのに美味しい～♪
このレシピの生い立ち
収穫した里芋！小芋が沢山…。
そんな小芋たちの救出！！(゜ロ゜;
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をきれいに洗い、芋の上下（頭とお尻）を包丁で切り落とす。
- 2
圧力鍋に付属のかごを入れ水適量を入れる。
1.の芋をかごに入れ蓋をして加熱。
●加圧5分⇒自然放置！ - 3
すり鉢に胡麻を入れ擦る。
のこりの和え衣の材料を加えて、擦り合わせて和え衣を作る。 - 4
加熱した里芋の皮を剥いて、和え衣と和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
里芋の蒸し方はお得意の方法で…。
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