アプリでひらく作り方
- 1
出汁を鍋に少し入れて、皮むき丸のままの里芋と乱切り人参を圧力鍋で茹でます。
- 2
ボールにとり、潰さないで、小さくほぐします。1個を6等分くらい。
- 3
玉ねぎは、スラスラしてお好みで水にさらして絞ります。さらさなくても。
- 4
コショウだけして塩を一つ、つまんで周りにかけるだけしてマヨネーズを絞り出して和えます。
- 5
お好みで全部潰しても。細かくするのでも、おいしいですが、お好みで。
コツ・ポイント
ポテトサラダよりも、調味料少くても美味しいと思いますが加減して下さい。
煮物の里芋でも。
茹でただけの里芋でも。
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