混ぜて炊くだけ簡単☆鳥挽肉炊き込みごはん
acomamas @cook_40115037
休日のお昼ご飯は
簡単で家族が喜ぶ炊き込みごはん！
このレシピの生い立ち
手抜きして、男子も喜ぶボリューム感のあるお昼ご飯…と、いつも家に常備している食材を使ったら美味しくできたので^^
混ぜて炊くだけ簡単☆鳥挽肉炊き込みごはん
休日のお昼ご飯は
簡単で家族が喜ぶ炊き込みごはん！
このレシピの生い立ち
手抜きして、男子も喜ぶボリューム感のあるお昼ご飯…と、いつも家に常備している食材を使ったら美味しくできたので^^
作り方
- 1
お米をといで、通常の水加減にし、昆布を入れておく。
-
- 2
昆布のダシが出るのを待つ間に、具材を準備する。きのこは石づきをとり、人参は千切り、生姜はみじん切り。
-
- 3
昆布を取り出し、具材を炊飯器に投入。人参、生姜、鳥挽肉、の上にひじき、大豆、きのこ。
- 4
調味料を上からかけたら、人差し指でぐるぐるっと軽く混ぜて、炊飯器のスイッチオン！
- 5
炊けたら少し蒸らしてから、混ぜて盛りつければ完成！
コツ・ポイント
きのこは好きなものを。
大豆、ひじきはなくても大丈夫、お好みで。
大豆の代わりに油揚げ、ひじきの代わりに仕上げに海苔をかけても美味しいです。
鳥挽肉のバラ冷凍を使う場合、お米の水加減を控えめにします。
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