簡単 肉巻き すき焼き 時短

えのき、水菜を5センチから7センチくらいに長さを合わせて切っておく。
長ネギも同じように千切りに。

椎茸、豆腐は好きな大きさに切っておく。春菊も適当な大きさに切る。

牛肉をならべ、えのき、水菜、長ネギを巻いていく。細かいお肉の場合は何個かならべて繋げてから、巻く。

鍋、フライパン巻いたお肉を並べ焼き目つけたら上に豆腐、椎茸も並べて最後に春菊ものせて、割り下をいれ、お好みの濃さにする。

今回は市販の割りしたストレートのものをお水で割って使いました。

濃いめだったので。

あとはお肉に火が通れば出来上がり♪

生卵、温泉卵、などと一緒に召し上がれ♡

煮詰めすぎ注意。
味濃くなる、お肉硬くなる。