ズッキーニのガーリックソルト炒め
ガリ君のママ @cook_40088941
ズッキーニ、ポテト＆人参の炒め物です。とてもシンプルでしかも超簡単！ 時間もかかりませんよ。
このレシピの生い立ち
サイドディッシュに後もう1品お野菜がほしくて、手元に残っていたお野菜3種をチャチャッと炒めただけです。スティーブがズッキーニ大好きなもんで、あきれるくらいしょっちゅうズッキーニを食べています。
ズッキーニのガーリックソルト炒め
ズッキーニ、ポテト＆人参の炒め物です。とてもシンプルでしかも超簡単！ 時間もかかりませんよ。
このレシピの生い立ち
サイドディッシュに後もう1品お野菜がほしくて、手元に残っていたお野菜3種をチャチャッと炒めただけです。スティーブがズッキーニ大好きなもんで、あきれるくらいしょっちゅうズッキーニを食べています。
作り方
- 1
おじゃがと人参を薄切りにして水に漬けておきます。
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- 2
フライパンにオイルを熱している間にズッキーニをスライスします。
-
- 3
水切りしたおじゃがと人参を先に中火の強で軽く炒めます。
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- 4
全体にオイルが回ったらズッキーニを加えて炒めます。
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- 5
野菜がしんなりして来たらガーリックソルトをパラパラ振りかけて、完全に火が通るまで炒めたら完成です。
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- 6
2013/05/27に”ズッキーニ”カテゴリに掲載して頂きました。皆様に感謝です!
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コツ・ポイント
短時間で出来るように、野菜は薄切りにします。ガーリックソルトは商品によってかなり塩味が強いものもあるので、使用する量が異なる事もあると思います。塩っ辛くならないように気を付けて！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18473368
