豚コマのこってり味噌炒め

ちゃんたさん
ちゃんたさん @cook_40169521

ご飯がすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
微妙に残った味噌の処理のためにつくりました！

豚コマのこってり味噌炒め

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材料

2〜3人分
  1. 豚コマ 200グラム
  2. ごま油 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ♦︎味噌 大1
  5. ♦︎酒 大1
  6. ♦︎みりん 大1
  7. ♦︎砂糖 小2
  8. ♦︎醤油 小1
  9. ♦︎コチュジャン 小1/2
  10. ♦︎にんにくチューブ 1〜2センチ

作り方

  1. 1

    ♦︎の調味料は合わせておく

  2. 2

    肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く

  3. 3

    1の合わせ調味料を絡めたら完成

コツ・ポイント

コチュジャンが隠し味！
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