簡単速成✨根菜丼

みこる。
みこる。 @cook_40062632

しんなりした人参とシャキシャキのレンコンの相性がバツグン✨
すぐつくれて、分量も適当でおっけー✨
このレシピの生い立ち
レンコンをつかった丼が食べたくて♡

簡単速成✨根菜丼

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みこる。
みこる。 @cook_40062632

しんなりした人参とシャキシャキのレンコンの相性がバツグン✨
すぐつくれて、分量も適当でおっけー✨
このレシピの生い立ち
レンコンをつかった丼が食べたくて♡
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材料

  1. レンコン 好きなだけ
  2. 豚肉 好きなだけ
  3. ネギ 好きなだけ
  4. 鰹節 好きなだけ
  5. ご飯 好きなだけ
  6. めんつゆ 好きなだけ
  7. 砂糖(パルスウィート) 好きなだけ
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにして水にさらしておく

  2. 2

    豚肉を炒める
    色が変わってきたら火を止めてフライパンに入れたままおいとく

  3. 3

    にんじんをピーラーで薄切りにする

  4. 4

    170~180℃に寝した油でレンコンをあげる。
    水をよく切って!!
    写真のようなきつね色になったらおk

  5. 5

    フライパンにレンコン人参半量のネギを入れて油絡める(弱火)

  6. 6

    めんつゆと砂糖(パルスウィート)をいれて炒める。
    写真くらいの色になったらおっけー

  7. 7

    ご飯の上にのせて残りのネギと鰹節かけたら完成✨

  8. 8

    https://mixch.tv/m/Lf3bvaQY

    写真と一緒ですが一応参考までに。
    レシピ動画です

コツ・ポイント

レンコンの水をしっかり切ってください
めんつゆと砂糖は2:1くらいでいいんじゃないでしょうか。
私は適当ですw
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お料理、お菓子作り大好き♡な中3女子です♡思いつきが多いので「適量」よくありますっ(　´>ω<)どぉか大目にみてくださいまし（-人-）マイレシピは主に料理です
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