ピリッと美味しい鶏とジャガイモ炒め

fu〜tan
fu〜tan @cook_40165788

甘辛味でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
使い切れないコチジャンがあったので
どうにか使いたくって、甘辛くしてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. ジャガイモ 2個
  3. ニンニクチューブ 1センチ
  4. コチジャン 小1
  5. ★砂糖 大1
  6. ★酒 大1
  7. 鶏ガラスープの素 小1
  8. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    ★材料混ぜておきます。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切ります。ジャガイモをラップに包み、レンジで5分チンします。皮を剥いて鶏肉と同じ位の大きさにきります。

  3. 3

    フライパンに油大1を温めニンニクをいれ鶏肉を両面焼き色が付くぐらい焼きます。ジャガイモも投入、鶏肉に火が通るまでいためる

  4. 4

    ★材料を入れ鶏肉ジャガイモに良く絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモをレンジでチンする事で時間短縮で来ます。

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レシピ作者

fu〜tan
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