作り方
- 1
ニラを洗い、2センチ幅に切る。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
しめじを洗い、石づきを切り落とし、１つずつさく。
- 4
かぶを洗い、皮をむいて、1〜2センチ幅に切る。
- 5
鍋に水を入れて、しめじ、中華スープの素(創味シャンタン使用)を入れて火にかける。
- 6
沸騰したら、かぶを入れる。
- 7
かぶが煮えてきたら、ニラを入れて、柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
かぶが煮崩れしないように火を止めます。
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