なべに油を入れお肉を炒める。色が変われば、玉ねぎにんじんを入れ炒める。

玉ねぎが透明になったら、きのこをいれ、その後高野豆腐を入れる。

トマト缶を入れ、味噌意外の調味料を入れ、煮詰める。

煮詰まったら味噌を入れ味を整える。この時お好みでとろけるチーズを入れてもおいしいです。

今回はパスタにのせて、好みでしそをのせると、完成！さっぱりと食べれます。