皿の上に巻き簀を広げ適当な大きさに切った豆腐を並べ、ふんわりラップしてレンヂで2分

1、2を皿に盛る

ねぎ、玉ねぎ、カニカマ(又はカニ缶)をゴマ油で炒め火をとめる

4に混ぜ合わせておいた(a)をフライパンに入れ中火でトロミをつけ、3にかける。