作り方
- 1
ほうれん草は茹でて冷水に取り水気をぎょっと絞り細かく刻んで ボールに入れ醤油１と鰹節を入れ混ぜる
-
- 2
小さいフライパンに溶き卵と砂糖、塩、玉子を入れ、火にかけ
箸４本で混ぜて炒り玉子を作る -
- 3
鍋に鶏挽肉、酒 醤油、カレーパウダーを入れ火にかけ 箸４本で混ぜて煮る
-
- 4
器に炊きたてご飯を盛って、それぞれを乗せ鶏そぼりにはパセリを散らしてできあがり
-
コツ・ポイント
牛ひき肉を使った方がきれいな三色になったでしょうちょっと後悔
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