五目マヨネーズご飯

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

カラフルな洋風混ぜご飯です☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPこだわりロースハムスライス」は、お肉本来の色と食感を生かして作りました。豚ロース肉を使用、発色剤を使用せず素材の色を生かしたスライスハムです。
08051

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材料

4人分
  1. HCOOPこだわりロースハムライス 50g
  2. しいたけ 20g
  3. にんじん 1/2本
  4. CO・OPベビーチーズ 2個
  5. きゅうり 1本
  6. ご飯 3合分
  7. たまご 4個
  8. マヨネーズ 大さじ8
  9. 塩コショウ 少々
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 少々
  12. 大さじ1
  13. 大さじ1
  14. 砂糖 小さじ1
  15. 少々
  16. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ハムは放射状に8つ切りにし、きゅうりは数カ所皮をむき小口切りにする。

  2. 2

    しいたけは石づきを取ってスライスしAでさっと煮る。にんじんは、薄切りにし、Bに漬ける。

  3. 3

    卵はゆでて縦8つに切る。チーズは小さくさいの目切りにする。

  4. 4

    ご飯に(1)と(2)・マヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせる。

  5. 5

    (4)を器に盛って、(3)を飾る。

コツ・ポイント

マヨネーズと混ぜるだけで、洋風混ぜご飯の出来上がり。

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レシピ作者

コープ北陸
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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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