☆レタスとわかめのさっぱり和え☆

しじみごはん's cooksnap of when they made ☆レタスとわかめのさっぱり和え☆.
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のじまさん
のじまさん @cook_40036916

酢の物みたいなさっぱりサラダです☆写真は大根入り＾＾しらすも入れて栄養満点シャキシャキ美味しい♬
このレシピの生い立ち
母のレシピ。かなり昔に、お料理教室で教わったようです。
さっぱり美味しかったのでレシピを聞いてみました。

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材料

３～４人分
  1. レタス ４～５枚（好きなだけ＾＾）
  2. わかめ 適量
  3. しらす おおさじ３くらい
  4. ☆すりおろし生姜 少々
  5. ☆酢 大さじ１と１／２
  6. ☆醤油 大さじ１／２
  7. ☆砂糖 大さじ１／２
  8. ☆だし汁 大さじ１と１／２

作り方

  1. 1

    レタスは小さく手でちぎり塩（分量外）で軽くもんでおく。

  2. 2

    わかめは乾燥なら水で戻し、生ならば塩抜きして食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    水気を軽く絞ったレタス、わかめ、しらすをボウルに入れる。

  4. 4

    ☆の調味料をまぜ合わせておき、食べる直前に３と合える。出来上がりです♪

コツ・ポイント

切ってまぜるだけ簡単です＾＾
調味料の分量はお好みで増減してください！
レタスもわかめもしらすもお好みで沢山入れてください♥

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

のじまさん
のじまさん @cook_40036916
に公開
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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