＜鯛の塩焼き＞スーパーでうろこと内臓を取ってもらった新鮮な鯛に多めの塩を振りオーブンでこんがり焼きました。おめでたい♪

＜お赤飯＞市販のお赤飯を使いました。器に盛り、黒ごまを振ります。お祝いと言えはお赤飯ですね♪

＜蛤のお吸い物＞砂抜きした蛤を昆布だしで煮て、塩、酒、風味付けに少量の薄口醤油で調味し、菜の花とユズの皮を添えました。

＜紅白なます＞大根と人参を千切りし塩水に漬け、水気を切る。酢、水、砂糖、塩で作った調味酢に付けユズの皮と白ごまを飾る。

＜筑前煮＞レンコン、牛蒡、人参、筍、干し椎茸、鶏肉、蒟蒻を椎茸のだしと砂糖、みりん、酒、薄口醤油で煮てキヌサヤを飾る。

＜ホーレン草のごま和え＞だし汁、砂糖、薄口醤油、多めのすりごまを合わせた和え衣に茹でたホーレン草を加え、出来上がり♪

＜うさぎのかまぼこ＞うさぎ年の娘にピッタリの可愛いうさちゃんかまぼこ。レシピID:18736539を参考にしました。

＜卵焼き＞砂糖、水、塩で調味液を作り、卵を割り入れ、よく混ぜてから焼きます。ふっくら甘い卵焼きは母の味です♪

＜黒豆と栗の甘露煮＞共に市販品を使い、黒豆に金箔をあしらいました。マメマメしい女の子になりますように♪

＜梅干し＞娘がシワシワになるまで長生きできるように願いを込めて、梅干しです。

＜いちご＞季節のフルーツをデザートにしました♪

＜緑茶＞ちょっといいお茶の葉を使いました。

＜歯固めの石＞縁のある神社から授かってきました。娘に立派な歯がはえてきますように♪