野菜の蒸し炒めたっぷりの塩らーめん

袋の通りにお水を沸かしてを準備しておきます。

カリフラワーとトマトは一口大にカットします。

青梗菜を一口大に切ります。葉っぱの部分と白い部分を分けておきます。

麺を茹で始めます。
（３分間）

蓋の有る鍋に青梗菜の白い部分、青梗菜の葉の部分、カリフラワーの順に入れます。
塩、オイルを野菜にかけ蓋をして中火に。

蓋の隙間から湯気が出てきたら１~２分そのまま蒸しておきます。水は野菜についている分だけです。

一度蓋を取り、ざっと混ぜます。
トマトを一番上に入れてもう一度蓋をしてトマトも温めます。

ここで丁度３分。
麺にスープを入れ、上に蒸していた野菜をトッピング。添付の切り胡麻も。