ダブルトマトでトマトのカルパッチョ

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yukoTR @cook_40084043

トマトを薄い輪切りにして綱と紫玉ねぎをのせグリーントマトのドレッシングをかけたトマトのカルパッチョ風サラダです。
このレシピの生い立ち
いつもくし切りが多いトマトも切り方を変えるだけでおしゃれなカルパッチョ風のサラダに変身です。

ダブルトマトでトマトのカルパッチョ

トマトを薄い輪切りにして綱と紫玉ねぎをのせグリーントマトのドレッシングをかけたトマトのカルパッチョ風サラダです。
このレシピの生い立ち
いつもくし切りが多いトマトも切り方を変えるだけでおしゃれなカルパッチョ風のサラダに変身です。

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材料

2人
  1. トマト 1個(250g)
  2. 紫玉ねぎ 50g
  3. ツナ缶 50g
  4. aグリーントマト 1個(80g)
  5. aオリーブオイル 大さじ2
  6. a酢 大さじ1
  7. 塩・コショウ 少々
  8. バジリコ 適量

作り方

  1. 1

    トマトは5mm厚さの輪切りにして 紫玉ねぎは小さめの角切りにする

  2. 2

    aの材料をフードプロセッサーにいれ塩・コショウで味を調える

     

  3. 3

    トマトを器に並べオイルを切ったツナと玉ねぎをのせる

  4. 4

    ②のドレッシングをかけバジリコを飾る

コツ・ポイント

野菜の切り方がポイントです。トマトは5mmぐらいの輪切り紫玉ねぎは薄切りでなく小さな角切りにします
トマトは大きくて固めのものを選びます。

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