すぐなくなる唐揚げ！！
こばやちゃん @cook_40159287
家族みんなが大好き！！揚げても揚げてもすぐなくなってしまう唐揚げです！
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピです。いろいろと調味料を入れるより、シンプルな醤油味がとっても美味しいです。
すぐなくなる唐揚げ！！
家族みんなが大好き！！揚げても揚げてもすぐなくなってしまう唐揚げです！
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピです。いろいろと調味料を入れるより、シンプルな醤油味がとっても美味しいです。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズに切る。出来れば皮や筋は取ってください。皮が好きな方はそのままでもＯＫ
-
- 2
ビニール袋に切った鶏肉を入れて、そこへ料理酒と醤油を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
-
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れて揉み、鶏肉に衣をつける
- 4
フライパンや揚げ物用鍋に油をそそいで、火が通るまで揚げる
-
コツ・ポイント
味をしみこませる時間がなければ、料理酒と醤油の他に少量の塩を入れてください。皮を取ってあるので小さな子供でもあっさりと食べられます。
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