サッポロ1番〜塩ラーメン〜

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

アレンジしやすい!サッポロ1番塩ラーメン♪生姜でさっぱりあっさり肉と炒めた胡瓜がのって熱い夏にも爽やかなレシピです!
このレシピの生い立ち
1人暮らしだとついついインスタント多くなります。いかに美味しく綺麗にヘルシー?に作るか日夜考えてますw

サッポロ1番〜塩ラーメン〜

アレンジしやすい!サッポロ1番塩ラーメン♪生姜でさっぱりあっさり肉と炒めた胡瓜がのって熱い夏にも爽やかなレシピです!
このレシピの生い立ち
1人暮らしだとついついインスタント多くなります。いかに美味しく綺麗にヘルシー?に作るか日夜考えてますw

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材料

1人分
  1. サッポロ1番塩ラーメン 一袋
  2. 1個
  3. きゅうり 1本
  4. 生姜千切り 少々
  5. 胡椒 少々
  6. 僅か
  7. 牛肉細切れ 20g
  8. 小さじ1
  9. サラダ油 小さじ2
  10. しめじ 10g

作り方

  1. 1

    豚肉を細かく切り、酒、胡椒、塩を揉み込む。キュウリを千切りにする

  2. 2

    お湯を沸かしラーメンを入れる

  3. 3

    油を熱し、生姜、肉を炒めキュウリを加えてしんなりするまで強火て炒める。器に麺をとり、汁を沸騰させ、溶き卵を加え沸騰させる

  4. 4

    しめじを加え、さっと火が通ったら溶き卵スープを掛け、キュウリの炒め物を載せて完成

コツ・ポイント

きゅうりの炒め物は強火で短時間で仕上げ歯ごたえを残してください。

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基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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