たたき胡瓜の塩ダレ和え

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

酒の肴に!
このレシピの生い立ち
居酒屋を営む友人から教わりました。

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材料

胡瓜2本分
  1. 胡瓜 2本
  2. 塩ダレ 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    胡瓜は洗って、まな板の上ですりこぎなどで叩き、縦4つに割って、4センチくらいに切る。

  2. 2

    ①を保存袋に塩ダレとともに入れて軽くもんで、できあがり!

コツ・ポイント

特にありません。市販の塩ダレで簡単にできて、作り置きも可能なので、便利です。

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レシピ作者

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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