作り方
- 1
なすをたっぷりの油で炒める。（卵焼きフライパンにうっすら一面にしかれる程度）
- 2
火が通ったら、シラスと白ゴマをいれてさらに炒める。
- 3
日本酒、しょうゆ、みりんで味付け。汁がなくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
シラスがポイント！
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