豚肉と小松菜の簡単おつまみ

ちっちゃいかたつむり
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730

10分でできるおつまみです(^.^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でつまみをつくりました

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材料

  1. 豚バラ肉 80㌘
  2. 小松菜 1袋
  3. ①味付け
  4. 醤油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ②味付け
  7. 200cc(1カップ)
  8. ほんだし 小さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1
  11. ☆仕上げ用
  12. オイスターソース 小さじ2分の1弱
  13. ☆あれば好みで ゴマ
  14. 一味など

作り方

  1. 1

    油を引かずに豚肉を炒め、「①味付け」煮絡めておきます。(鍋に出た油は使いません)

  2. 2

    別の鍋に「②味付け」をいれ煮たったら、小松菜(3センチ程に切る)の根元を先に入れ時間差で葉を入れる

  3. 3

    小松菜が少ししんなりしてきたら、作り方1の豚肉と☆仕上げ用のオイスターソースを入れて少し煮たら火を止めて冷ます。

コツ・ポイント

豚肉にしっかり味をつけたいので別に味をつけます

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レシピ作者

ちっちゃいかたつむり
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家に定番である調味料を使ってできる料理をいつも模索中です(^_^;)
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