スイカの皮の中華風炒め

スイカの皮の中華風炒め-レシピのメイン写真

スイカの皮の中華風炒め

chocolat34 @cook_40170379

スイカの皮だって、夏のカラダにいいと思う！捨てちゃうのはもったいない！と1品完成(^-^)
このレシピの生い立ち
食べられるのにゴミにしてしまうのがもったいなくて、思いつきました。ケチケチレシピでプロの味わい?!（笑）

スイカの皮だって、夏のカラダにいいと思う！捨てちゃうのはもったいない！と1品完成(^-^)
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スイカの皮だって、夏のカラダにいいと思う！捨てちゃうのはもったいない！と1品完成(^-^)
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食べられるのにゴミにしてしまうのがもったいなくて、思いつきました。ケチケチレシピでプロの味わい?!（笑）

スイカの皮だって、夏のカラダにいいと思う！捨てちゃうのはもったいない！と1品完成(^-^)
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材料

2〜4人分

スイカの皮(濃い部分は除く) 1／8個分
玉ねぎ中1個
鶏ムネ肉 1枚
中華スープの素小さじ1
酒大さじ1〜2
塩小さじ1/4〜1/3
おろし生姜または生姜汁小さじ1
粗挽きこしょう適宜
片栗粉大さじ1
水(片栗粉を溶かしておく) 大さじ2
ゴマ油小さじ1
サラダ油(炒め用) 大さじ2程度

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作り方

1
スイカの皮、玉ねぎ、鶏ムネ肉を一口大に切る。
2
フライパンまたは中華鍋にサラダ油を熱し、鶏ムネ肉、玉ねぎ、スイカの皮の順に炒めていく。
3

火が通ってきたら、中華スープの素、酒、塩、粗挽きこしょうで味付けする。
4

水溶き片栗粉をよく混ぜ、ダマにならないよう手早く炒める。
5
とろみがついたら、鍋肌にゴマ油をまわしかけ、火を止めて、再度全体を混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉がダマにならないよう手早く混ぜて下さい。
☆この味つけで、何でもおいしく中華風炒めに！

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chocolat34 @cook_40170379

2015/07/03 11:19に公開

かんたん料理ばっかりです（汗）旬の食材を使うと、手がこんでいなくてもおいしい♪

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉酒玉ねぎ鶏胸肉

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