スイカの皮の中華風炒め
chocolat34 @cook_40170379
スイカの皮だって、夏のカラダにいいと思う！捨てちゃうのはもったいない！と1品完成(^-^)
このレシピの生い立ち
食べられるのにゴミにしてしまうのがもったいなくて、思いつきました。ケチケチレシピでプロの味わい?!（笑）
スイカの皮の中華風炒め
スイカの皮だって、夏のカラダにいいと思う！捨てちゃうのはもったいない！と1品完成(^-^)
このレシピの生い立ち
食べられるのにゴミにしてしまうのがもったいなくて、思いつきました。ケチケチレシピでプロの味わい?!（笑）
作り方
- 1
スイカの皮、玉ねぎ、鶏ムネ肉を一口大に切る。
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- 2
フライパンまたは中華鍋にサラダ油を熱し、鶏ムネ肉、玉ねぎ、スイカの皮の順に炒めていく。
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- 3
火が通ってきたら、中華スープの素、酒、塩、粗挽きこしょうで味付けする。
- 4
水溶き片栗粉をよく混ぜ、ダマにならないよう手早く炒める。
- 5
とろみがついたら、鍋肌にゴマ油をまわしかけ、火を止めて、再度全体を混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉がダマにならないよう手早く混ぜて下さい。
☆この味つけで、何でもおいしく中華風炒めに！
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