お家で焼き鳥屋さん♡簡単！鶏のネギ塩焼き

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はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747

お酒のつまみにピッタリ！混ぜて焼くだけのカンタンレシピです。「頼む！飲み過ぎるから、作るなら週末にしてくれ！」（主人叫）
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんに行きたいけれど、子供（８ヶ月）連れでは行くのも難しい。ちょうど「せせり」が手に入ったので作りました。

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材料

  1. 鶏肉 １５０g
  2. 長ネギ １本
  3. にんにく 大１片
  4. 塩 小さじ１／２
  5. コショウ たっぷり
  6. ごま 大さじ２〜３
  7. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大のそぎ切り、長ネギ、ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせ、２０分くらい置きます。

  3. 3

    アルミホイルに２を平にして乗せます。アルミホイルの四辺を折って高さを作り、肉汁がこぼれないようにします。

  4. 4

    熱したグリルに３を入れ、こんがりゴゲメがつくまで焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

◎今回は「せせり」で作りましたが、もも肉や、牛タンでも美味しいです。
◎表面はこんがりと、水っぽさがなくなるくらい焼いてください。

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レシピ作者

はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747
に公開
４０歳で出産。現在2歳の子供の子育て中。美味しいものを作って、みんなに喜んでもらうのが大好きです♡ちょぴり健康に気を遣って、化学調味料は使わず野菜と魚中心の生活をしています。東京都目黒区にて料理教室「Smart Deli Party」を開催しています。ブログもやってます。http://bit.ly/hgwAUp
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