中華風豚バラそうめん

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覚書
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ用のレシピで作ろうと思ったら、豚バラしかなくて。

中華風豚バラそうめん

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豚しゃぶ用のレシピで作ろうと思ったら、豚バラしかなくて。

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材料

  1. きゃべつ 3枚
  2. みずな 1束
  3. しめじ 半パック
  4. コーン 適量
  5. そうめん 3束
  6. 豚バラ 1パック
  7. 醤油
  8. ごま油
  9. 豆板醤

作り方

  1. 1

    キャベツとしめじをシリコンスチーマーで4分蒸す

  2. 2

    ソーメンを茹でる

  3. 3

    豚バラを焼く

  4. 4

    醤油:酢:ごま油=2:1:1と適量の豆板醤を合わせる

  5. 5

    切ったミズナとコーンと1,3,4を混ぜ合わせる

  6. 6

    ソーメンの上に5を盛り付ける

コツ・ポイント

なんだろ?

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