鮭の北海道炊き込みご飯

コハルっちママ
コハルっちママ @cook_40050541

ホックホクのジャガイモと旬の鮭にバター醤油がたまらない☆北海道風炊き込みご飯です(^3^)/
このレシピの生い立ち
魚嫌いのパパに試行錯誤美味しい言わせる魚料理研究中!!!

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 3切れ
  3. じゃがいも 2個
  4. トウモロコシ 100g
  5. ◎酒 大さじ1/2
  6. ◎醤油 大さじ1/2
  7. ●酒 大さじ3
  8. ●塩 小さじ1/2
  9. ●こしょう 少量
  10. ●コンソメ 1個
  11. ●にんにく(チューブ) 1cm
  12. バター 大さじ3
  13. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗って20分ほどザルにあげておく。鮭は骨をとり食べやすい大きさに切り◎に15分ほど漬けておく。

  2. 2

    じゃがいもは1cmの半月切りにし、水にさらしておく。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、水をいつもの3合まで入れ●を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    米は洗って20分ほどザルにあげておく。 鮭は骨をとり食べやすい大きさに切り◎に15分ほど漬けておく。

  5. 5

    鮭、水気をきったじゃがいもを上にのせ、トウモロコシを散らしてスイッチオン☆

  6. 6

    炊き上がったら10分ほど蒸らす。じゃがいもを取りだし◯を好みで入れ混ぜ合わせ、器にじゃがいもと盛り出来上がり〜

コツ・ポイント

炊飯器任せです〜☆簡単にメインの出来上がり♪にんにくは入れなくてもお好みで(^o^)/バター醤油がたまりません(^3^)

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