つるん鶏むね肉ときゅうりのおろしポン酢♪
こたろろ98 @cook_40093673
つるんとしたやわらか鶏むね肉をおろしポン酢でサッパリ♪きゅうりとみょうがで、シャッキリ♪人気検索トップ10入り♡
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリしたものが食べたくて♪
つるん鶏むね肉ときゅうりのおろしポン酢♪
つるんとしたやわらか鶏むね肉をおろしポン酢でサッパリ♪きゅうりとみょうがで、シャッキリ♪人気検索トップ10入り♡
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリしたものが食べたくて♪
作り方
- 1
盛り付けるお皿は冷蔵庫で冷やしておく♪
- 2
みょうがは薄く細切りにして、水にさらしておく♪しょうがは皮をむいて、スライスする♪
- 3
むね肉は皮を取り、薄めにそぎ切りにして、両面に塩こしょう、片栗粉をまんべんなくまぶす♪片栗粉は薄くね♪
-
- 4
鍋に水を鶏肉が浸かるくらい入れて（底から2センチくらい）火にかけ、☆印を入れ、沸騰する手前でむね肉を入れる♪
- 5
5分ほど弱めの火にかける♪フツフツ沸いてきたら、火を止めて蓋をしておく♪3分♪
- 6
湯切りして、冷えたお皿にのせる♪
- 7
きゅうりをスライスする♪大根は皮をむいて、すりおろす♪
- 8
鶏むね肉の間にきゅうりを挟んでいく♪大根おろしを添えて、みょうがを散らして、ポン酢を回しかけて出来上がり♪
- 9
おろしポン酢の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
鶏むね肉に片栗粉は茶こしなどで両面まんべんなく薄くまぶしてね♪茹で上がりがつるんとします♪
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