鶏肉とじゃがいもの煮物
るー @cook_40050165
少し濃い目の味付けでご飯がすすみます！
人参嫌いな子も残さずに食べてくれますよ！
このレシピの生い立ち
煮物好きの家族のために考えました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと鶏肉は一口大、人参は半月切り、玉ねぎはくし切りにそれぞれ切る。
- 2
熱した鍋に油をたっぷりと入れ、鶏肉を炒める。
- 3
表面の色が変わったら玉ねぎを入れ炒める。
人参、ジャガイモの順で加え炒める。 -
- 4
水、砂糖、みりんを加え、１０分ほど煮る。
- 5
残りの調味料を加え混ぜたら、火が通るまで煮る。
- 6
火が通ったら４分程、強火で水分を飛ばし完成。
-
コツ・ポイント
強火で煮詰める事でよく味が染み込みます。ジャガイモが崩れない程度に煮詰めてください。
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