なすの焼き浸し
ヨサク☆ @cook_40117147
大好きなスーパーと○らのお惣菜を再現！彼も大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
いつも行くと○らのコレが食べたいと思ったときに限ってない…
どうしたものか…あっ、作れるじゃん！
ということで作ってみたら意外と簡単に再現出来ました・笑
アプリでひらく作り方
- 1
なすびは食べやすい大きさに切ります。
大きめの耐熱容器に入れ水にサッとくぐらせフラップをしてレンジで３～４分チンします。 - 2
チンしてる間に☆を混ぜ浸けダレを作っておきます。
- 3
フライパンに多めのサラダ油を入れ、余分な水分を捨てたなすを入れてあげ焼きにします。
キツネ色になるまで焼いてください♪ - 4
焼き上がったらキッチンペーパーで余分な油を落とし熱いうちに②の浸けダレにつけます。
- 5
味がしみたら盛り付けです。
すりおろした生姜と小口切りのネギを飾れば完成♪
（私は２～３時間浸け食べるのがベストかなぁ）
コツ・ポイント
キツネ色になるまで焼くことと、生姜は忘れないでください！！
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