きんぴらご飯とセロリ炒めのおにぎらず

katoryo
katoryo @cook_40053834

市販のきんぴらゴボウを使って、混ぜご飯風おにぎらずです
このレシピの生い立ち
コンビニに行ったときに「きんぴらごぼう」が目にとまったので作りました

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材料

1人分
  1. 炊いたご飯 1膳弱
  2. 海苔 1枚
  3. きんぴらごぼう(今回は市販のもの) 15g
  4. セロリ 10g
  5. 塩こんぶ ひとつまみ
  6. 白胡麻 小さじ1
  7. 1個
  8. レタス 1枚
  9. 塩麹 小さじ1/2
  10. 少々

作り方

  1. 1

    今回はこちらのきんぴらごぼう

  2. 2

    細かくします

  3. 3

    ご飯に合わせます

  4. 4

    セロリをナナメにうすく切ります(写真は一本分、具に使うのは10g程度)

  5. 5

    セロリを油で炒め、塩こんぶと白胡麻を合わせます

  6. 6

    目玉焼きを焼きます

  7. 7

    海苔にご飯→レタス→具の順にのせます

  8. 8

    引き続きご飯をのせ、海苔を四方から包み半分に切って出来上がりです

コツ・ポイント

ご飯がちょっと多く、包むときパンパンでした、具が多めなので、いつもよりご飯の量を少なめにレシピにのせました

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レシピ作者

katoryo
katoryo @cook_40053834
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札幌在住のリフレクソロジストです。健康的に過ごすために、作って、食べて楽しいご飯あれこれ考えています✨
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