柔らか鶏むね肉のぽん酢照り煮☆おろしのせ
片栗粉をまぶした鶏むね肉をぽん酢入りの煮汁にいれるだけで、味付けもとろみつけもOK！大根おろしでさっぱり食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
ぽん酢があったので、煮物に使ってみました。
☆2016.09.02
レシピの見直しと、トップの写真を変更させて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大のそぎ切りにしてボールの入れ、酒・砂糖・塩を加えて揉み込む。
- 2
※１の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:18949649) - 3
フライパンに煮汁を入れて火にかけ、煮立ったら１の鶏むね肉に片栗粉をまぶして入れる。
（※写真は1人分) -
- 4
弱火にしてふたをし、上下をひっくり返しながら焦げつかないように火を通す。
-
- 5
※鶏むね肉に片栗粉をまぶしているので、煮ているだけで自然にとろみがついてきます。
- 6
４をお皿に盛りつけ、大根おろしをのせて青ねぎをのせる。
-
- 7
◆鶏むね肉の柔らかレシピ
『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:18617127) -
- 8
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:17853736) -
- 9
『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
（ID:19721076) -
- 10
『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』
（ID:19443172) -
- 11
『夏にさっぱり！柔らかい鶏むね肉の南蛮漬け』
（ID:20021548） -
- 12
『夏☆お酢でやわらか！鶏むね肉のさっぱり煮』
（ID:18659342） -
- 13
『鶏胸肉で安くて満足満腹！ジューシー唐揚げ』
（ID:19333912) -
- 14
『鶏むね肉が柔らかい！焼き鳥風ゆず胡椒焼き』
（ID:20352824） -
- 15
☆2016.09.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
ぽん酢の煮汁は濃いめになっていますが、大根おろしと一緒に食べるとちょうどいい味になります。
大根おろしが苦手な方は、ぽん酢の分量を少し減らして作って頂いてもいいですね。
リアクション
似たレシピ
-
お肉柔らか！ヘルシー＊鶏むね肉のみぞれ煮 お肉柔らか！ヘルシー＊鶏むね肉のみぞれ煮
大根おろしでさっぱり！ヘルシーな鶏むね肉のみぞれ煮♪片栗粉と大根おろしでふんわり柔らか鶏むね肉が美味しいですよ♡
-
-
-
-
柔らか鶏むね肉みぞれ煮（揚げ出し豆腐味） 柔らか鶏むね肉みぞれ煮（揚げ出し豆腐味）
ちょっと甘めの味付けで煮汁まで完食！皮付き大根を使って栄養を丸ごと摂取。下ごしらえをした鶏むね肉は、とても柔らかです。
-
-
-
-
-
-
