にんじんはみじんぎりにして、お出汁で煮ます。

にんじんと一緒に、大豆も煮ます。細かく刻みました。

にんじんと大豆が柔らかくなったら、薄揚げも刻んで入れて煮ます。

（画像ひっくり返りましたごめんなさい）

ひじきも薄揚げと同じタイミングで入れます。軽く洗って水気をきって鍋へ。

しばらく煮込めば完成。

お醤油で味を整えてもいいと思います★私はお醤油は使いませんでした。