✿豚じゃがガーリックめんつゆバター炒め✿
じょうじょうちゃん @cook_40044787
にんにくバター大好きなので、つくってみました♥うまいよ！
このレシピの生い立ち
家にあるのはじゃがいもと豚肉のみ！にんにくバター大好きなのでつくってみました。
✿豚じゃがガーリックめんつゆバター炒め✿
にんにくバター大好きなので、つくってみました♥うまいよ！
このレシピの生い立ち
家にあるのはじゃがいもと豚肉のみ！にんにくバター大好きなのでつくってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは細切りし、水にさらしてあくをとる。その後、ざるにあげ水を切っておく。ここで十分に水をきっておいてください。
-
- 2
豚肉は1口サイズに切り、※をまぶしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのすりおろしを入れて香りがでたら、豚肉をいためていく。
- 4
豚肉に火がとおったら、じゃがいもを入れ、●を入れてフライパンをふりながら水分がなくなるまでいためる。
- 5
最後に刻みネギをいれて、何度かフライパンをふり、塩、こしょうで味をととのえてできあがり！
コツ・ポイント
１でじゃがいもの水切りを十分にしておかないと、４でいためるときに水分がいっぱい出て、じゃがいものシャキシャキ感がなくなります。写真はちょっと刻みねぎ少なめです^_^;ほんとはもっと入れるほうが彩りもきれいでおいしい。
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