和製キムチ
カリキ @cook_40046950
大好きなキムチを自分で作ってみました！
このレシピの生い立ち
韓国レストランで働いており、そこのキムチにほれこんでしまい、自分で作ってみようと挑戦しました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を縦に食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切り。
- 2
にんにく、しょうがをおろす。
- 3
調味料を大きめのボウルに入れて、ねぎを混ぜ、白菜を混ぜ込む。
- 4
重しをし、ときどきかき混ぜながら、冷蔵庫で一日置いたら出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がったあとに、ジップロックなどで保存すると、新たなキムチも漬けやすいし、便利だと思います！食べた後に体がぽかぽかしてきて、ダイエットにも効果的です！！
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