行者にんにくの下準備をする。
茎の赤い部分を取る。

薄皮が残る様ならそれも取る。

水でよく洗う。
※泥や虫が付いている場合があるのでキレイに洗う。

行者にんにくを千切りより少し太めに切る。
※葉や茎が大きい場合は縦にも包丁を入れて切る。

量が均等になるよう分けておく。

豚バラを約15cmに切る。
細切れの場合はそのまま又は2枚重ねて野菜を巻ける大きさに。
両面に塩コショウを軽くする

豚バラの上に行者にんにくをのせる。
※巻き始めは肉が細くなっている方から。

くるくる巻く。

タッパーに入れる。
※巻き終わりが下になる様に入れる。

今回使用したタッパーは空気弁付きのものですがシリコンスチーマーやお皿でもOK。

レンジ600Wで3分加熱。

お皿に盛り大根おろし、ポン酢をかけて完成。

色々な野菜を巻いて、パーティなどにも。

行者にんにくを使ったレシピ

行者にんにくの半熟厚焼き玉子

レシピID:18472785

行者にんにくのツナ和え

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