時短　節約で簡単☆牛細切れ肉でモヤシ炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

フライパンひとつでぱぱ～っと＾＾
野菜もタップリ取れてボリュームあり。
ヘルシー丼
このレシピの生い立ち
時短、節約、少ない肉でボリュームかつヘルシーに作りたくて。食べ盛りの子、ダイエット中の旦那が喜んでました笑

時短　節約で簡単☆牛細切れ肉でモヤシ炒め

真祐華's cooksnap of when they made 時短　節約で簡単☆牛細切れ肉でモヤシ炒め.
タピオカ88's cooksnap of when they made 時短　節約で簡単☆牛細切れ肉でモヤシ炒め.
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フライパンひとつでぱぱ～っと＾＾
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材料

4人分
  1. 牛細切れ肉 350ｇ
  2. ごま油 大匙1
  3. モヤシ 2袋
  4. 新玉ねぎ 一個
  5. 青梗菜 1袋
  6. にんにく・生姜みじん切り 各　小さじ1
  7. 中華だしまたは和風ダシ 小さじ1
  8. 醤油、みりん おおさじ3
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. 片栗粉 大匙1
  12. 片栗粉+水 各おおさじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に軽く塩コショウし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    青梗菜と玉ねぎは食べやすいサイズに切っておく。フライパンを熱し油を、にんにく生姜、牛肉を入れる。

  3. 3

    牛肉が色付いてきたらお野菜投入。調味料をいれ、蒸し焼きします。途中何回かまぜ、野菜が炒まったら水溶き片栗粉をイン。

コツ・ポイント

丼オッケー^_^
ツマミにもー^ - ^
もやしのシャキシャキ感が好きな方はサッと炒めるだけでオッケー。うちの子がクタクタが好きなんで、画像は炒め煮したものです。
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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