お魚と豆腐のふんわりバーグ

ゴーヤ
ゴーヤ @cook_40021759

ヘルシーなお魚と豆腐を使ったﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ。つなぎに秘密が・・・！ブログも見て下さいね！
http://5008-chanpuru326.cocolog-nifty.com/blog/2006/06/__4606_3.html
このレシピの生い立ち
お肉が食べられない人も、お魚が苦手な人でも食べられるハンバーグです。たとえるなら、さつま揚げのような感じで、しっかりした味がついてるので、何もかけなくて食べられる上に、おつまみにもお弁当にもピッタリです！！

お魚と豆腐のふんわりバーグ

Ｐｉｒａ's cooksnap of when they made お魚と豆腐のふんわりバーグ.
ゴーヤ
ゴーヤ @cook_40021759

ヘルシーなお魚と豆腐を使ったﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ。つなぎに秘密が・・・！ブログも見て下さいね！
http://5008-chanpuru326.cocolog-nifty.com/blog/2006/06/__4606_3.html
このレシピの生い立ち
お肉が食べられない人も、お魚が苦手な人でも食べられるハンバーグです。たとえるなら、さつま揚げのような感じで、しっかりした味がついてるので、何もかけなくて食べられる上に、おつまみにもお弁当にもピッタリです！！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 白身魚のすり身 １パック
  2. 豆腐 １/２丁
  3. めかぶ １/２ﾊﾟｯｸ
  4. 卵 １/２個　
  5. ※しょうゆ（適宜）　ごま油（少々）　しょうが（小さじ１/２）　ゆずごしょう（小さじ１/３）　塩（小さじ１/２）　こしょう（少々）
  6. ごま油（焼き用） 大さじ１

作り方

  1. 1

    ①豆腐をキッチンペーパーにくるみ、お皿にのせてレンジで加熱（６００Ｗで１分半）。すり身、とうふ、めかぶ、※、卵をボールに入れてよく混ぜてこねる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、①を丸めたものを入れて両面を焼いていく。（表は中火で裏は弱火で）お皿に盛り付けて、出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

食感はふわふわしてます。焼くときに崩れないように、しっかり混ぜて&こねてしてくださいね。 魚のすり身は、白身魚ならなんでもいいです。（私はえそを使いました）
レシピを編集
レポートを見る
共有
Ｐｉｒａ's cooksnap of when they made お魚と豆腐のふんわりバーグ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
ゴーヤ
ゴーヤ @cook_40021759
に公開
半年後の料理教室開業を目指す、主婦ゴーヤです。『好きこそ料理の上手なれ』というブログに、ずっとレシピをのせてます。料理が苦手なあなたへ贈る、『簡単、早い、ラクチン』なおいしい楽しい料理レシピ集、お財布も体もうれしい節約ヘルシー料理。レッツ・エンジョイ・ラクッキング♪ http://5008-chanpuru326.cocolog-nifty.com/blog/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ひぃおばあちゃんのサーターアンダギー
  2. 白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ
  3. 豚肉もやし
  4. ずぼらバーグ丼
  5. アスパラベーコン巻き
  1. ほんのり甘いミルクッキー
  2. カンタン♪鶏のレンジ蒸し和え
  3. ほうれん草とまいたけのバター酢炒め
  4. なすとゴーヤのチーズ炒め