お弁当にも最適なきつねのたまご

Name: お弁当にも最適なきつねのたまご
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚 2枚; 卵 4個; ★水 200cc; ★砂糖 大さじ1; ★醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ1

2014/3/7感謝の話題入り
簡単に出来て間違いなく美味しい。と、思ってます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
別の名前でどこの家でも作っていたかもしれないのですが、うちでは呼び名が無いまま、昔から作っていました。いつ食べても美味しいのでご紹介してみたくなりました。

材料

4人分

油揚は半分に切って真ん中を割いてから、熱湯を通して油抜きします。
卵を入れる時は別の器に割り入れてから油揚に滑り込ませると失敗しませんよ。
油揚の口は綴じなくても大丈夫ですが、楊枝や折れたパスタで留めると綺麗な巾着形になります。

oyukidesu @oyukidesu

2013/05/22 15:16に公開

好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケセラ〜セラ〜なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)

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