『塩麹で定番の金平牛蒡』

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塩麹でまろやかに♪
このレシピの生い立ち
塩麹を使った料理をしてみたくて。

『塩麹で定番の金平牛蒡』

☆ミニラ☆'s cooksnap of when they made 『塩麹で定番の金平牛蒡』.
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材料

4～5人前
  1. 牛蒡 1本
  2. 人参 1本
  3. 白胡麻 適量
  4. 胡麻油 適量
  5. ★お酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★甘口醤油 大さじ1
  8. ★塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛蒡と人参は千切り。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷き牛蒡と人参を炒める。★を入れて水分を飛ばしながら炒める。最後に白胡麻を入れる。
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家計にも優しく手軽に安く手に入る材料で、毎日の食卓が充実する、そんなレシピを提供出来たら嬉しいです。色んな食材との組み合わせで、アッと驚く様な、面白い料理が出来たら、毎日が楽しいですね。作るのも、食べるのも、笑顔になる！そんな食卓を目指して♪
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